लिंबू झाले महाग? या गोष्टींमधून मिळवा पुरेसे व्हिटॅमिन सी

By, Pravin Wankhade - April 20, 2022 05:00:56

0

विशेष प्रतिनिधी

नवी दिल्ली : कोरोना संसर्गाच्या या काळात आपण सर्वजण आपली रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी सतत प्रयत्न करत असतो. रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत असल्याने अनेक प्रकारचे संक्रमण आणि आजार होण्याचा धोका कमी होतो. अभ्यासात असे आढळले आहे की व्हिटॅमिन -सी आणि डी असलेल्या गोष्टींचे सेवन केल्याने आपल्याला रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत होते. लिंबू हा ‘क’ जीवनसत्त्वाचा सर्वात सोपा आणि उत्तम स्रोत मानला जातो, मात्र गेल्या काही दिवसांत ज्या पद्धतीने लिंबाच्या किमती वाढल्या आहेत, त्यामुळे दररोज त्याचे सेवन करणे सामान्यांच्या खिशाला जड जाऊ शकते. अशावेळी प्रश्न पडतो की लिंबाव्यतिरिक्त व्हिटॅमिन-सी मिळवण्यासाठी आहारात आणखी कोणत्या गोष्टींचा समावेश करता येईल? Lemon became expensive? Get enough vitamin C from these things

संशोधनात असे दिसून आले आहे की १०० ग्रॅम लिंबू ५३ मिलीग्राम व्हिटॅमिन-सी च्या प्रमाणात मिळू शकते. त्याच वेळी, निरोगी राहण्यासाठी, दररोज प्रति व्यक्ती ६५-९० मिलीग्राम व्हिटॅमिन-सीचे प्रमाण आवश्यक आहे. लिंबाच्या वाढत्या महागाईत, लोकांना व्हिटॅमिन-सीसाठी इतर गोष्टींवर अवलंबून राहण्याचे प्रमाण वाढवावे लागत आहे.

लिंबू व्यतिरिक्त व्हिटॅमिन सीचे सेवन इतर कोणत्या गोष्टीपासून मिळविता येईल?

लिंबाव्यतिरिक्त संत्री, द्राक्षे, आवळा यासारखी इतर लिंबूवर्गीय फळात पुरेशा प्रमाणात व्हिटॅमिन सी आढळते. मध्यम आकाराच्या संत्र्यात ७० मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते. त्वचेसह पोटाच्या अनेक समस्यांमध्ये संत्रीचे सेवन करणे देखील एक चांगला पर्याय असू शकतो. लिंबाच्या वाढत्या किंमतींमध्ये तुम्ही संत्र्याचा आहारात समावेश करू शकता. त्याच वेळी, १०० ग्रॅम द्राक्षांमध्ये सुमारे ३२ मिलीग्राम प्रमाणात व्हिटॅमिन सी मिळू शकते.

किवी अनेक प्रकारे फायदेशीर

रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी किवी फूडही चांगले मानले जाते. हे फळ भरपूर व्हिटॅमिन-सीचा स्रोत आहे, तसेच त्यात असलेले अँटिऑक्सिडंट्स शरीराला अनेक प्रकारच्या गंभीर आणि जुनाट आजारांपासून वाचवू शकतात. १०० ग्रॅम किवी फळात ९२ मिलीग्राम व्हिटॅमिन-सी मिळू शकते, ज्यामुळे हे फळ या रोगप्रतिकार शक्ती वाढविणार्या व्हिटॅमिनचा सर्वोत्तम स्रोत बनते.

हिरव्या पालेभाज्या आणि हिरव्या फळ भाज्या

लोहासह हिरव्या पालेभाज्या आणि हिरव्या फळ भाज्यांमध्ये व्हिटॅमिन-सी देखील पुरेशा प्रमाणात आढळते. उदाहरणार्थ, १०० ग्रॅम पालकामध्ये २८ मिलीग्राम व्हिटॅमिन-सी असते. तुमच्या आहारात पालेभाज्यांचा समावेश केल्यास तुमच्या आरोग्यासाठी विशेष फायदे होऊ शकतात. शरीराला दररोज आवश्यक असणार्‍या हिरव्या भाज्यांमध्ये लोहासोबतच व्हिटॅमिन-बी, फोलेट आणि व्हिटॅमिन-एही मुबलक प्रमाणात आढळतात.

टोमॅटो हा देखील एक चांगला पर्याय

भाज्यांचे जीवन समजल्या जाणार्‍या चमकदार लाल टोमॅटोमध्ये व्हिटॅमिन-सी देखील मुबलक प्रमाणात असते. एक कप (१०० ग्रॅम) टोमॅटोमध्ये सुमारे २५मिलीग्राम व्हिटॅमिन-सी असते. टोमॅटोमध्ये शरीराच्या आरोग्याला चालना देणारे इतर अनेक जीवनसत्त्वे देखील भरपूर असतात. यात दाहक-विरोधी गुणधर्म देखील आहेत जे शरीराला जुनाट आजारांच्या जोखमीपासून सुरक्षित ठेवण्यास उपयुक्त ठरू शकतात. आहारात टोमॅटोचा समावेश करणे हा देखील तुमच्यासाठी चांगला पर्याय असू शकतो.