वृत्तसंस्था
नवी दिल्ली : इंडियन कौन्सिल ऑफ मेडिकल रिसर्च म्हणजेच ICMR ने म्हटले आहे की पॅकेज्ड फूडवरील लेबलचे दावे दिशाभूल करणारे असू शकतात. आरोग्य संशोधन संस्था ICMR ने असेही म्हटले आहे की ग्राहकांनी पॅकेज केलेल्या अन्नावर दिलेली माहिती काळजीपूर्वक वाचली पाहिजे, जेणेकरून त्यांना माहिती मिळेल आणि ते स्वत: साठी निरोगी पर्याय निवडू शकतील.Label claims on packaged foods are misleading; ICMR Advice- Consumers should read product information carefully
शुगर-फ्री फूड फॅटने भरलेले असू शकते
ICMR ने असेही निदर्शनास आणून दिले की, शुगर-फ्री पदार्थ चरबीने भरलेले असू शकतात. तर पॅक केलेल्या फळांच्या रसामध्ये फक्त 10% फळांचा लगदा असतो. नुकत्याच जाहीर झालेल्या आहारविषयक मार्गदर्शक तत्त्वांमध्ये, ICMR ने म्हटले आहे की पॅकेज केलेल्या अन्नावरील आरोग्य दावे केवळ ग्राहकांचे लक्ष वेधून घेण्यासाठी आणि त्यांना उत्पादन निरोगी असल्याचे सांगण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत.
लेबलवरील माहिती दिशाभूल करणारी असू शकते
हैदराबादस्थित नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन (NIN) या सर्वोच्च आरोग्य संशोधन संस्थेच्या अंतर्गत ICMR ने बुधवारी भारतीयांसाठी आहारविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे जारी केली. “भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ची मानके कठोर आहेत, परंतु लेबलवरील माहिती दिशाभूल करणारी असू शकते,” असे NINने म्हटले आहे.
काही उदाहरणे देताना, एनआयएन म्हटले की जर अन्न उत्पादनामध्ये रंग, चव आणि कृत्रिम पदार्थ समाविष्ट नसतील आणि कमीतकमी प्रक्रिया होत असेल तर त्याला ‘नैसर्गिक’ म्हटले जाऊ शकते.
लेबल, घटक आणि इतर माहिती काळजीपूर्वक वाचली पाहिजे
एनआयएन म्हणाले, ‘नैसर्गिक हा शब्द अनेकदा वापरला जातो. हा शब्द अनेकदा उत्पादक त्यांच्या मिश्रित उत्पादनांमध्ये एक किंवा दोन नैसर्गिक घटक ओळखण्यासाठी वापरतात आणि ते दिशाभूल करणारे असू शकतात. ते पुढे म्हटले की, दाव्यांची तपासणी करण्यासाठी लोकांनी लेबले, घटक आणि इतर माहिती काळजीपूर्वक वाचली पाहिजे.
To be published, comments must be reviewed by the administrator.*
Our website uses cookies to improve your experience. Learn more
Download App