NASA : NASAने अवकाशात बटाटे का पाठवले? कारण जाणून तुम्हालाही वाटेल आश्चर्य

By, Pravin Wankhade - May 30, 2025 09:00:07

0

जगभरात ३० मे हा आंतरराष्ट्रीय बटाटा दिन म्हणून साजरा केला जातो, जाणून घेऊयात बटाट्याचा इतिहास

विशेष प्रतिनिधी

नवी दिल्ली : NASA जर तुम्हाला प्रत्येकाच्या स्वयंपाकघरात शिजवलेल्या जात असलेल्या आवडत्या भाजीचं नाव विचारले गेले, तर बहुतांश जणांच उत्तर हे बटाटा असेल. कारण बटाटा ही एक भाजी आहे जी आपण बटाटा टोमॅटो, बटाटा कोबी, बटाटा सिमला मिरची, बटाटा वांगी, बटाटा पकोडे आणि इतर अनेक भाज्यांसोबत मिसळून खाऊ शकतो. बटाट्याच्या या खासियतचा आनंद घेण्यासाठी, जगभरात ३० मे रोजी आंतरराष्ट्रीय बटाटा दिन साजरा केला जातो. २०२४ पासून त्याचा उत्सव सुरू झाला आहे.NASA

आता आपण हे देखील जाणून घेऊया की नासाने बटाटे अवकाशात का पाठवले. खरं तर, नासाने बटाटे अवकाशात पाठवले जेणेकरून ते शून्य गुरुत्वाकर्षणात वनस्पतींच्या विकासाचा अभ्यास करू शकतील, अंतराळवीरांना ताजे अन्न पुरवू शकतील आणि मंगळासारख्या कठोर परिस्थितीत वनस्पती टिकू शकतात का हे देखील शोधू शकतील. बटाटे निवडले गेले कारण ते वेगवेगळ्या हवामान परिस्थितीत वाढवता येतात. नासाने मंगळावर बटाटे वाढवण्याचा अभ्यास यासाठीही केला की मानव तेथे दीर्घकाळ राहण्यासाठी वनस्पती वाढवू शकतो का?

Devendra fadnavis अजितदादांकडून निधीची आडवा आडवी; फडणवीसांनी लगाम घालून करावी कारवाई!!

बटाट्यांच्या कडकपणामुळे आणि वेगवेगळ्या परिस्थितीत जगण्याच्या क्षमतेमुळे, मंगळावर ते संभाव्य अन्नस्रोत म्हणून पाहिले जात होते. नासाने आयएसएसवर व्हेजी नावाची एक प्रणाली विकसित केली आहे, ज्यामध्ये अवकाशात वनस्पती वाढवल्या जातात. नासाने अवकाशात बटाट्यांची वाढ, बटाट्यांचा वापर करून काँक्रीट बनवणे आणि वेगवेगळ्या वातावरणात बटाटे वाढवण्याची क्षमता यासारखे अनेक अभ्यास केले आहेत.

बटाट्याचा इतिहास खूप जुना आणि मनोरंजक आहे. दक्षिण अमेरिकेतील पेरूमध्ये सुमारे ७००० वर्षांपासून बटाट्याची लागवड केली जात होती. मध्य पेरूमध्ये प्रथम बटाटा पिकवण्यास सुरुवात झाली, नंतर त्याचे नाव ‘कामता’ आणि तेथेच ‘बटाटा’ असे ठेवण्यात आले. त्यानंतर, १६ व्या शतकात, ते स्पेनमधून युरोपमध्ये आले, नंतर तेथे बटाटा असे नाव प्रचलित झाले. असे म्हटले जाते की जेव्हा कोलंबस जगभर प्रवास करायला निघाला तेव्हा तो बटाटे सोबत घेऊन गेला. १५ व्या शतकात युरोपियन आणि डच व्यापाऱ्यांमार्फत बटाटे भारतात पोहोचले. जेव्हा ईस्ट इंडिया कंपनीला बटाट्याच्या व्यवसायात नफा होत असल्याचे दिसून आले तेव्हा १८ व्या शतकात भारतात त्याची लागवड सुरू झाली.

जेव्हा ब्रिटिश कलकत्त्यात होते तेव्हा त्यांनी जवळजवळ प्रत्येक बंगाली पदार्थात बटाटे वापरले. जेव्हा लखनऊचे नवाब वाजिद अली शाह कलकत्त्यात पोहोचले तेव्हा त्यांच्या शाही स्वयंपाकीने शाही पदार्थांमध्ये बटाटे वापरले. तेव्हापासून बटाटे केवळ कलकत्त्यातच नव्हे तर भारताच्या कानाकोपऱ्यात खाल्ले जाऊ लागले.