वृत्तसंस्था
नवी दिल्ली : नेस्लेच्या बेबी फूड उत्पादनांमध्ये अतिरिक्त साखर असल्याचे समोर आल्यानंतर सरकारने त्याची चौकशी सुरू केली आहे. अन्न सुरक्षा नियामक FSSAI ने गुरुवारी सांगितले की, ते नेस्लेच्या सेरेलॅक बेबी फूडचे नमुने गोळा करत आहेत. FSSAI चे सीईओ जी कमलावर्धन राव यांनी सांगितले की प्रक्रिया पूर्ण होण्यासाठी 15-20 दिवस लागतील.Inspection of Cerelac by food safety regulator across the country; Added sugar found in Nestlé’s baby food, risk of heart disease
खरं तर, काही दिवसांपूर्वी, स्वित्झर्लंडच्या पब्लिक आय आणि इंटरनॅशनल बेबी फूड ॲक्शन नेटवर्क (IBFAN) ने त्यांच्या अहवालात म्हटले होते की नेस्ले भारतासह आशिया आणि आफ्रिकेतील देशांमध्ये विकल्या जाणाऱ्या बेबी मिल्क आणि सेरेलॅकसारख्या खाद्यपदार्थांमध्ये अतिरिक्त साखर आणि मध घालते.
पब्लिक आय आणि इंटरनॅशनल बेबी फूड ॲक्शन नेटवर्कच्या अहवालानुसार, आशिया, लॅटिन अमेरिका आणि आफ्रिकेत विकल्या जाणाऱ्या सहा महिन्यांपर्यंतच्या बाळांसाठी जवळजवळ सर्व गहू-आधारित बेबी फूडमध्ये सरासरी 4 ग्रॅम साखर प्रति वाटी (1 सर्व्हिंग) असते. पब्लिक आयने या देशांतील कंपनीच्या 150 उत्पादनांची बेल्जियमच्या प्रयोगशाळेत चाचणी केली होती.
फिलीपिन्समध्ये एका सर्व्हिंगमध्ये जास्तीत जास्त साखर 7.3 ग्रॅम आढळली. त्याच वेळी, नायजेरियामध्ये बाळाच्या खाद्यपदार्थांमध्ये 6.8 ग्रॅम आणि सेनेगलमध्ये 5.9 ग्रॅम साखर आढळली. याव्यतिरिक्त, 15 पैकी सात देशांनी उत्पादनांमधील साखरेच्या पातळीची माहिती दिली नाही.
अहवालानुसार, नेस्ले भारतातील जवळपास सर्व बेबी सेरेलॅक उत्पादनांच्या प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये सरासरी 3 ग्रॅम साखर घालते. त्याच वेळी, 6 महिने ते 24 महिन्यांच्या मुलांसाठी विकल्या जाणाऱ्या 100 ग्रॅम सेरेलॅकमध्ये एकूण 24 ग्रॅम साखर असते.
अहवालात, नेस्लेवर आरोप करण्यात आला आहे की, नेस्ले आपल्या उत्पादनांमध्ये असलेली जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि इतर पोषक तत्त्वे ठळकपणे अधोरेखित करते, परंतु साखर मिश्रणाच्या बाबतीत कंपनी पारदर्शक नाही. WHO च्या मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार, 3 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी जेवणात साखर किंवा गोड पदार्थ वापरू नयेत.
भारतात साखरेचे मानक काय आहेत?
इंडियन एक्स्प्रेसच्या अहवालानुसार, भारतात बेबी फूडमध्ये साखरेचे प्रमाण किती आहे, यावर कोणतीही कमाल मर्यादा नाही. यावर देखरेख करणारी संस्था केवळ प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदके आणि व्हिटॅमिन सी, डी, लोह आणि जस्त यांसारख्या सूक्ष्म पोषक घटकांच्या गरजा सांगते.
भारतीय नियमांनुसार, कॉर्न सिरप आणि माल्टचा वापर अन्नधान्य बेबी फूडमध्ये केला जाऊ शकतो. सुक्रोज आणि फ्रॅक्टोज हे कार्बोहायड्रेट स्त्रोत म्हणून वापरले जातात, जर त्यांचे प्रमाण कार्बोहायड्रेटच्या 20% पेक्षा कमी असेल.
युरोपियन देशांच्या बेबी प्रॉडक्ट्समध्ये साखर नव्हती
त्याचप्रमाणे, नवजात बालकांसाठी विकल्या जाणाऱ्या निडो चूर्ण दुधात प्रति बाटली सरासरी 2 ग्रॅम साखर आढळून आली. दुसरीकडे, नेस्लेच्या मूळ देश स्वित्झर्लंडमध्ये किंवा जर्मनी, ब्रिटन आणि फ्रान्ससारख्या युरोपियन देशांमध्ये विकल्या जाणाऱ्या समान उत्पादनांमध्ये साखर नव्हती.
Inspection of Cerelac by food safety regulator across the country; Added sugar found in Nestlé’s baby food, risk of heart disease
महत्वाच्या बातम्या
- कल्पना सोरेन यांचे सक्रीय राजकारणात पदार्पण! ‘या’ विधानसभेची पोटनिवडणूक लढवणार
- लोकसभा निवडणुकीसाठी आज दुसऱ्या टप्प्यात 13 राज्यांच्या 88 जागांवर मतदान!
- फाईलींचा प्रवास टेबलावरून कपाटात; हा तर सहकाऱ्यांनी भ्रष्टाचार केल्याचा पवारांचा कबुली जबाब!!
- ‘बांगलादेशची प्रगती पाहून आम्हाला लाज वाटते’ ; पाकिस्तानचे पंतप्रधान शाहबाज शरीफ यांचं विधान!